В чем причина ТВЕРДОЙ КОРОЧКИ у подового хлеба? Как УСТРАНИТЬ эту ПРОБЛЕМУ

******************************************* В чем причина ТВЕРДОЙ КОРОЧКИ у подового хлеба? Как УСТРАНИТЬ эту ПРОБЛЕМУ 🥖 В этом видео я поделюсь секретами выпекания хлеба с идеальной хрустящей корочкой. Вы узнаете, как правильно настроить температурный режим, использовать пар и выбрать оптимальное время выпекания. Я расскажу, какие параметры важно учесть при использовании разных духовок и как улучшить результат, если ваша корка получается слишком плотной или сухой. Поговорим, как благодаря интенсивной подаче пара в первые минуты выпекания можно получить золотистую и вкусную корочку каждый раз. #выпечкахлеба