Как быть с расстойкой ржаного хлеба, если дома холодно_

***************************************************************************************** Как быть с расстойкой ржаного хлеба, если дома холодно? 🍞 Отвечаю на вопрос: как проводить расстойку для ржаного теста, когда в помещении прохладно, а необходимо стабильно держать температуру 28 градусов? Давайте с этим разбираться. Летом таких проблем не возникает, особенно если вы живёте там, где очень тепло. А что делать, если у вас температура ниже 22 градусов? И в этой ситуации существует достаточно много способов создать необходимую температуру. О них я рассказываю в видео. Смотрите до конца. #расстойкахлеба