САМОЕ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ МАНДАРИНОВ ЗА 20 МИНУТ для сладких новогодних/рождественских подарков!

Что еще нужно для сказочного чаепития! Стакан 250 мл Рецепт: 1 кг мандарины ( чистый вес очищенных мандаринов ) 800 гр сахар ( 4 стакана ) 1 лимон ( сок ) Щепотка корицы, щепотка мускатного ореха, 2 гвоздички, звездочка бадьяна ( специи добавлять не обязательно ) 1. С двух мандаринов снять цедру. Все мандарины очистить от кожуры и белых прожилок, если есть косточки, то удалить, разделить на дольки. 2. В сотейник с толстым дном выжать сок лимона, добавить натертую цедру, мандариновые дольки, 1 стакан сахара ( 200 гр ) и помешивая варить 5 минут на огне выше среднего ( у меня 8 индукция ). Через 5 минут добавить еще 1 стакан ( 200 гр ) сахара, еще через 5 минут третий стакан сахара. Все время мешаем. Прошло 5 минут всыпаем последний четвертый стакан сахара, добавляем по желанию специи и варим последние 5 минут. Выключаем огонь, убираем бадьян, гвоздику и разливаем горячее варенье по чистым сухим баночкам. Приятного чаепития!  ОтветитьПереслать Добавить реакцию