Варенье из инжира в духовке! Инжир как мармеладки, а сироп как желе!

Всю работу делает духовка! Рецепт: 1 кг инжир 1 кг сахар 1 лимон ( сок ) 1/2 стакана вода ( 125 мл ) 1. У ягод инжира срезать верхушки с веточками. Срезом вверх выложить инжир в один слой в форму для запекания ( у меня стеклянная ). Равномерно засыпать инжир сахаром и залить тоже равномерно все водой. Поставить на 30 минут в заранее разогретую на 200 градусов духовку. 2. Через 30 минут достать варенье, сверху полить все соком лимона. Вернуть назад в духовку, увеличить температуру с 200 градусов на 220. Запекать 15 минут. 3. Достать форму с вареньем, аккуратно, чтобы не повредить инжир, ложкой перемешать сироп до полного расстворения сахара. Вернуть еще на 15 минут в духовку. Готовое варенье разложить по чистым, сухим баночкам.Приятного чаепития!  ОтветитьПереслать Добавить реакцию