Необычная заготовка слив на зиму: такой \"деликатес\" даже в ресторанах не подают (делюсь любимым рецептом закуски)

Очень вкусная закуска из слив. Можно есть сразу, а можно и на зиму закрыть. Я много закрываю на зиму, очень вкусно даже просто с хлебом, а необычно как. Рецепт на 3 банки 0,5 литра: Сливы - 3 кг. Соль - немного присыпать. Чеснок - 6 зубчиков. Масло растительное - 750 мл. Специи по вкусу, у меня такие: Розмарин - 1/3 ч.л. Душистый горошек - 6 шт. Гвоздика - 3 шт. Итальянские травы - 0,5 ч.л.