ПОЛЕЗНЫЕ сырники БЕЗ глютена, БЕЗ сахара. СЕКРЕТЫ приготовления. КЛУБНИЧНЫЙ соус к сырникам.🍓

Делюсь с вами своим рецептом полезных творожников. Сырники на рисовой муке без глютена и сахара получаются нежными, вкусными и воздушными. А главное — очень полезными, которые подходят диабетикам и всем ведущим здоровый образ жизни. Отлично подходит на завтрак. Получается ~ 16 сырничков ✅ НАМ НУЖНО: Творог рассыпчатый 5-9% - 500 г Яйцо - 2 штуки Мука рисовая - 3 ст.л. = 60 г Соль - щепотка Кокосовое масло для жарки ✅ ДЛЯ КЛУБНИЧНОГО СОУСА НУЖНО: Клубника - 300 г Сахар - 1 ст.л. Базилик - 3 веточки Молотый перец по вкусу Творог, яйца, соль разминаем вилкой до однородности. ✔Творог лучше берите сухой жирностью 5% или 9%. Я творог не перетираю, мне нравится когда в тесте чувствуется творог. Добавляем рисовую муку и хорошо перемешиваем. Накрываем и убираем в холодильник на ночь. А утром жарим. Тесто хорошо держит форму. ✔Благодаря рисовой муке сырники получаются нежными с хрустящей корочкой. Рабочую поверхность присыпаем рисовой мукой. Столовой ложкой набираем тесто и выкладываем на рабочую поверхность. Раскатываем немного в лепёшку и вырезаем сырники любой формы. ✔Я это делаю с помощью формочек для печенья. Получается красиво и интересно. А из обрезков теста формируем круглые сырники, выравнивая верх и края руками или торцевой стороной ножа. ✔Заготовки можно заморозить. Жарим на сковороде с антипригарным покрытием, смазывая кокосовым маслом. Обжариваем с двух сторон. Сначала на большом огне до золотистой корочки без крышки, а затем на медленном держим. Готовые...