Сырники, которые всегда получаются. Почти без муки!

Рецепт сырников, который я использую на кухне каждую неделю. Жарю сырники на сковороде, потом 10 мин запекаю в духовке. Сырники в духовке (когда они просто в духовке) мне не очень нравятся, если честно. Эти сырники из творога вам точно понравятся, попробуйте! Что нужно: творог 5% 400 г яичный белок 1 шт  сахар 1 ст л  изюм 1 ст л рисовая мука 2 ст л  пшеничная мука 2 ст л (для обвалки) раст. масло для жарки