Какую воду использовать для закваски

************************************************************************************************* 💦 Какую лучше воду использовать для закваски: покупную или свою из скважины через фильтр? 🔹 Какая вода покупная или из собственная из скважины с использованием фильтра используется для закваски - это не главный вопрос. Необходимо знать качество воды. 🔹 Я всегда советую выводить закваску на максимально простой и доступной воде. Если  ваша питьевая вода нормальная , то и используйте её для закваски. Но если у вас вода слишком мягкая и щелочная, то для закваски может быть тяжеловата. 🔹 Тогда можно покупать воду. И для того, чтобы закваска получилась, выбирайте воду с обратным осмосом и УФ обработкой. #хранениезакваски