«Тёплые объятия» — кофейный напиток с облепихой. РЕЦЕПТ от лучшей кофейни России

В этом видео мы поделимся рецептом напитка «Тёплые объятия» от победительницы российского чемпионата бариста Татьяны Фукс. Этот напиток был участником мирового чемпионата в Италии. «Тёплые объятия» - это очень интересное сочетание вкусов. А такое название выбрали не случайно: смотрите ролик до конца, чтобы узнать, какую фишку используют при подаче напитка в кофейне. В ролике покажем пошагово, как готовить «Тёплые объятия» и что вам для этого потребуется. Содержание: 00:00 – Начало 00:20 — Как придумали напиток 01:20 — Ингредиенты для напитка 01:50 — Онлайн-курс по латте-арту от Ивана Гаврилова 02:27 — Готовим «Тёплые объятия» 09:19 — Оцениваем напиток 11:35 — Финал Ингредиенты для приготовления напитка: - Облепиховый соус - Мёд - Сливочное масло - Кофе Как приготовить облепиховый соус (ингредиенты для приготовления литра соуса): - Облепиха 600 гр - Сахар 300 гр - Вода фильтрованная 300 мл - Гвоздика 2,5 гр - Перец горошек 2,5 гр Всё положить в кастрюлю. Помешивая довести до кипения, убавить до 120 градусов и варить с минимальным кипением, помешивая, минут 20. Выключить, пробить погружным блендером на минимальной мощности (задача лопнуть все ягодки, а не измельчить семечки). Дать остыть, настояться минут 30 - 40, протереть через кухонное сито, разлить по бутылкам. Промаркировать. 🔸 Другие рецепты от лучшей кофейни России «Тепло на Авроре»: Ознакомиться с нашим ассортиментом, приобрести кофейное оборудование и лучший кофе, а также обучиться кофейному искусству 🔥 вы...