Шоколадный белково-масляный крем

Этот шоколадный крем довольно-таки вкусный. Его можно использовать для начинки десертов, выравнивания и украшения тортов, а также из него получатся отличные шапочки для капкейков. Ингредиенты: 220 г сливочного масла 100 г тёмного шоколада 3 больших яичных белка (110 г) 140 г сахара щепотка соли 2 ст.л. какао-порошка Этого количества ингредиентов хватило на покрытие торта диаметром 18 см, высотой 8 см. #lovecookingru