Рецепты закусок на Новый год

Закуски на праздничный стол подаются в течение всего праздника, поэтому к выбору закусок нужно отнестись с особой тщательностью. Предлагаю несколько вариантов закусок на праздничный стол. 1. Бутерброды с печенью трески и яйцами Рецепт на 8 бутербродов Хлебный батон - 1 шт Печень трески консервированная натуральная-120 г Яйца куриные - 4 шт Лук зелёный - небольшой пучок ( если нет зелёного лука, можно использовать репчатый 1 некрупную головку очень мелко измельчённую) Масло консервы - 2 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Для украшения: Некрупный помидор - 1 шт Зелёные оливки -4 шт Зелёный лук ------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------ 2. Яйца фаршированные свёклой и яблоком Свёкла отварная или запечённая в духовке - 150 г Яблоко сладкое - 80 г ( это примерно половина среднего яблока) Яйца - 5 шт Соль - 0,5 ч.л. или по своему вкусу Майонез - 1 ст.л. Сельдь пряного посола - 10 кусочков ( у меня пресервы) ------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------ 3. Яйца фаршированные пряным муссом Для мусса Яйца куриные варёные - 6 шт ( в мусс пойдут только желтки, белок мы будем начинять муссовой начинкой) Крабовые палочки - 8 шт Огурцы маринованные - 3 шт ( некрупные) Сыр плавленный сливочный - 100 г Горчица дижонская - 1 ст.л. Майонез - 1-2 ст.л....