Свекла вкуснее мяса. Готовлю эти котлетки и просто так и для бургеров

Как приготовить котлеты из свеклы Ингредиенты: Свекла 400 г Грецкие орехи 100 г Овсяные хлопья 140 г Горчица 2 ч.л. Оливковое масло 2 ст.л. Сыр Фета 180 г Копченая паприка 1 ч.л. Кориандр 2 ч.л. Соль 1 ч.л.  Перец