ПЕРЕКУС перед ВТОРЫМ ТУРОМ ВЫБОРОВ! Готовим ТУРЕЦКУЮ МУСАКУ с РИСОМ вместе с султаном Бельковичем

Приятного аппетита! Ингредиенты Баклажаны 2 шт. 500 г (80 р.) («Ашан», 1 кг = 160 р.) Фарш говяжий 400 г (240 р.) («Ашан», 400 г = 240 р.) Рис Бальдо 200 г (42 р.) («Ашан», 800 г = 168 р.) Лук репчатый ½ шт. (2 р.) («Ашан», 1 кг = 41 р.) Чеснок 4 зубчика (3 р.) («Ашан», 1 кг = 200 р.) Томатная паста 2 ст. ложки с горкой (16 р.) («Ашан», 380 г = 104 р.) Помидор 1 шт. (22 р.) («Ашан», 1 кг = 220 р.) Орегано сушёный 2 ч. ложки (7 р.) («Ашан», 7 г = 24 р.) Чили перец сушёный 1 щепотка (1 р.) («Ашан», 45 г = 70 р.) Сливочное масло 40 г (30 р.) («Ашан», 200 г = 150 р.) Петрушка 10 г (5 р.) («Ашан», 150 г = 80 р.) Подсолнечное масло 50 мл (4 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.)  Соль  Итого: 6 порций = 452 р., 1 порция = 75 р.  Приготовление Подготовить баклажаны: местами тонко срезать кожицу для красоты, отрезать попки и  нарезать толстыми кружочками. На разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и обжарить баклажаны с  двух сторон до золотистого цвета. Во время обжаривания подлить ещё масла (10 мл). Лук очистить и нарезать мелким кубиком, а чеснок измельчить. На отдельную сковороду налить 20 мл подсолнечного масла, отправить лук, чеснок и  обжаривать на сильном огне. Фарш отправить к луку с чесноком, равномерно распределить по поверхности и  обжарить до уменьшения в объёме. К фаршу добавить томатную пасту, орегано, сушёный чили перец, перемешать и  продолжить обжаривать. Помидор нарезать небольшим кубиком и отправить к фаршу. Фарш посолить по вкусу и залить водой, чтобы...