► Когда дома нет фарша, готовлю ленивый ужин без грамма мяса. Это немецкое блюдо наш папа готовил нам в детстве.

Ленивые вареники с капустой. Станут палочкой выручалочкой, все очень просто и очень вкусно. Получаются сытными, несмотря на отсутствие мяса, можно приготовить на ужин в качестве основного блюда или как гарнир. Рецепт: Капуста -400 гр. Морковь -1 шт. Лук -1 шт. Растительное масло -50-100 мл Лавровый лист -2 шт. Черный перец – по вкусу Соль -1/2 ч.л. Чеснок -2 зуб. Для теста: Кефир -200 мл. Мука -250-300 гр. Соль -1/2 ч.л.