Тонкое ТЕСТО и много МЯСА. Хачапури с мясом, цыганка готовит.

Рецепт: Для теста: мука - 500 гр. вода - 150 гр. молоко - 150 гр. дрожжи - 6 гр. сахар - 1 ч. л. соль - 1 ч. л. сметана - 1 ст. л. масло растительное - 3 ст. л. Для фарша: мясо - 600 гр. жир - 200 гр. лук - 200 гр. чеснок - 3 зубчика соль - 1 ч. л. перец - 1/2 ч. л. яйца для смазывания - 1 шт. масло сливочное для смазывания Выпекаю 10-12 минут при 250 градусах. Приятного аппетита!