Шикарное тесто для куличей-краффинов и шикарные начинки для них (три начинки!)

Ингредиенты Тесто: ·        молоко – 100 мл; ·        сухие дрожжи – 5 г; ·        сахар – 50 г; ·        яйцо – 1 шт.; ·        мука – 250 г; ·        сливочное масло (холодное) – 50 г; ·        соль – 0,5 ч.л.; ·        ванильный экстракт – 1 ч.л. Маковая начинка: ·        мак – 50 г; ·        манная крупа – 0,5 ч.л.; ·        молоко – 100 мл; ·        сахар – 25 г. Ореховая начинка с изюмом: ·        грецкие орехи – 25 г; ·        изюм – 25 г; ·        сахар – 50 г; ·        коньяк – 50 мл; ·        сливочное масло – 50 г (по необходимости). Начинка с шоколадом, халвой и арахисом: ·        сливочное масло (мягкое) – 50 г; ·        какао-порошок – 12 г; ·        сахар – 50 г; ·        соль – щепотка; ·        темный шоколад – 10 г; ·        халва – 25 г; ·        арахис (соленый, жареный) – 25 г. Сироп: ·        вода – 60 мл; ·        сахар – 50 г; ·        мед – 1 ч.л. Количество: 3 краффина, диаметр формы 9 см ************************************** ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Corporate Ukulele», автор слов - Одоевский В. А.; исполнитель - Одоевский В. А.; автор музыки - Одоевский В. А.; изготовитель - Одоевский В. А.