Приготовил необычный хлеб по японскому рецепту. Результат меня удивил

Ингредиенты на форму 10х19 см: Мука 600 г Молоко 220 г Вода 80 г Яичный белок 80 г Сахар 110 г Соль 10 г Дрожжи 8 г Сливочное масло 70 г Выпекать при 160°C 50 минут