Свиная грудинка со вкусом Домашней колбасы. (Очень просто, быстро, вкусно)
Кухня вкусняшек.
Свиная грудинка 1кг Рассол: На 1л воды--110гр соли Если воды надо больше-добавляется соль. Натирка: Растительное масло 1ст.л Чеснок 3-4 зубка Мускатный орех молотый 0.5 ч.л Перец чёрный молотый 1ч.л Чеснок гранулированный 1ч.л Варить 1ч +15мин (в моём случае). Подсушить в духовке ⏰15-20мин 🌡️100 с конвекцией. Охладить ночь.
5:53
