Новогоднее меню из 6 рецептов на праздничный стол.

"Люля-кебаб" Фарш из свинины 1кг Сало свежее 200гр Лук 250гр Чеснок 3 - 4 зубка Перец болгарский красный 200гр Кинза , петрушка - 100 Соль 1ч.л с горкой или 1ст.л без горки Перец чёрный молотый 0.5 ч.л Паприка 1ч.л Хмели - сунели 1ст.л Орегано или итальянские травы 0.5 ч.л Ароматные панировачные сухари 3ст.л Вода 3ст.л Шпажки - предварительно вымочить в воде или концы завернуть фольгой, чтобы не горели. Запекать при 🌡️180-200 ⏰45мин Для лука: Лук 1шт Сахар 1ст.л Соль 1ч.л Уксус 9%--2ст.л Вода 70мл Укроп,кинза,зелёный лук. "Рулетики с черносливом " Филе куриной грудки Полоски бекона сырокопчёного Чернослив Сыр тостерный 130гр (1уп) Белое сухое вино 100мл Соль,перец чёрный молотый по вкусу. Запекать при 🌡️180 ⏰40мин "Нежный яичный рулет с красной рыбой" Яйца 5 шт Майонез 150гр Мука или крахмал (любой) 1ст.л Сыр 100гр Соль,перец по вкусу Выпекать 🌡️180гр ⏰20мин,затем остудить. Сворачивать только холодным. Начинка: Сыр творожный 250гр Красная рыба 150гр Огурец свежий 100гр " Фаршированные шампиньоны" Крупные шампиньоны 8-10шт Куриная грудка 300гр Лук 1шт Сыр 60гр Майонез 2-3ст.л Соль,перец по вкусу Запекать 🌡️180гр ⏰20мин САЛАТ "ГРИБНАЯ ОПУШКА" Куриное филе грудки или бедра 250гр Шампиньоны маринованные 300гр Огурцы маринованные 200гр Морковь по-корейски 150гр Картофель 2-3шт Сыр 200гр Яйца 3-4шт Петрушка, укроп Майонез 200гр Соль,перец по вкусу Форма диаметром 20см...