Какие компоты полезны при диабете?

♥️ КАКИЕ КОМПОТЫ ПОЛЕЗНЫ ПРИ ДИАБЕТЕ ❓- частый вопрос на приеме. Если рассматривать компоты, то мы должны обращать внимание на то, что входит в состав компотов. Во-первых, в состав компотов входят фрукты либо сухофрукты либо ягоды. Как фрукты и ягоды, так и сухофрукты содержат в себе фруктовый сахар- фруктозу. ФРУКТОЗА ПОВЫШАЕТ УРОВЕНЬ САХАРА КРОВИ Именно поэтому даже когда мы варим компот без добавления сахара, за счёт содержащейся во фруктах и ягодах фруктозы, мы в любом случае получаем повышение уровня сахара крови. То есть компоты даже без добавления сахара мы считаем как углеводы, как хлебные единицы, и употребляем только в первую половину дня (завтрак, обед) после стандартного приема пищи в виде белка и клетчатки. Если рассматривать компоты, то КОМПОТЫ С САХАРОМ И С МЁДОМ ПРИ ДИАБЕТЕ ЗАПРЕЩЕНЫ, так как они сильно повышают уровень сахара крови и дают набор веса. Если рассматривать, какие компоты можно варить, то при диабете можно варить компоты на сахарозаменителях, например, на стевии либо на эритритоле - на безопасных сахарозаменителях, которые не поднимают уровень сахара крови. Однако, важно учитывать, что сахарозаменители не обладают свойствами консерванта, в отличие от сахара. То есть компот на сахарозаменителе стоит в холодильнике намного меньше, чем компот с сахаром, буквально несколько дней. Именно поэтому, если Вы любите компоты, то взяли свежие либо замороженные ягоды/фрукты либо сухофрукты, сварили компот на сахарозаменителе, и в течение 1-2 дней...