Форма для приготовления ветчины от Петра Пахомова. Как приготовить ветчину?

Как приготовить ветчину? Мы вновь в колбасном цехе, спроектированном в морском контейнере. На этот раз готовим ветчину по рецепту Петра Пахомова в специальной форме для приготовления на компактной термокамере Ижица-miniGK.