Венецианские пончики, жаренные в арахисовом масле

Итальянцы любят и хворост, и пончики, жаренные во фритюре, и в каждом регионе есть свои фишки. Этот рецепт из Венеции — изюм и кедровые орехи вообще часто используют в местной кухне. Вместо свежих дрожжей можно добавить в тесто 7 г сухих. Сливочное масло обязательно должно быть соленым, если у вас обычное масло, добавьте щепотку морской соли. Ну а если любите все шоколадное, присыпьте готовые пончики какао — это вкусно!