Постная еда в тандыре «Алладин mini»

Скумбрия – это рыба, которая является отличным постным блюдом. Она быстро готовится в тандыре, всего 15-20 минут и вы можете подавать рыбу на стол. Основная изюминка блюда в том, что скумбрия вкусная не только в горячем виде, но и холодном. Скумбрия, запеченная с шампиньонами в тандыре, выглядит привлекательно, ароматно и аппетитно. Ни один ингредиент не теряет во время запекания в печке. Приготовление не потребует больших усилий. Сначала мы разогреваем тандыр, раскладываем все ингредиенты и ждем готовность. Для приготовления скумбрии нужны следующие ингредиенты: • скумбрия – 4-5 штук; • крупная соль; • черный перец; • лимон; • зелень (лучше всего укроп); • кардамон. Начинаем готовить. Тут определенных навыков не нужно. Итак, пошаговый процесс приготовления такой: 1. Разрезаем скумбрию, чистим. 2. Просаливаем скумбрию солью, натираем перцем и кардамоном. Можете использовать свои специи по вкусу. Как вариант, можно купить уже готовый набор специй для приготовления рыбы. 3. Лимоном можно натереть внутреннюю сторону рыбы. Внутрь также можно положить дольки лимона, они дадут свой аромат. 4. В тандыр помещаем рыбу. Закрываем крышку на 15-20 минут. 5. Спустя некоторое время вы можете открыть крышку тандыра и полить рыбу немного лимонным соком. Только не переусердствуете, а то лимон может перебить весь вкус. 6. Дайте немного скумбрии еще постоять в тандыре и можно доставать. Перед подачей к столу, рыбу можно немного приукрасить зеленью. Затем запекаем в тандыре шампиньоны с...