Клубничный джем с Желфиксом Dr.Oetker. Джем из клубники на зиму. Клубничное желе с пектином

Сегодня мы будем готовить клубничный джем с Желфиксом. Джем из клубники с Желфиксом гарантированно получается нужной консистенции. Один раз попробовав сварить с ним клубничный джем, вы будете добавлять его и в другие ягодные заготовки. Также Желфикс сохраняет натуральный цвет и вкус ароматных летних ягод и очень быстро готовится. В итоге получается нежнейший мармеладный клубничный джем, который вы с удовольствием продегустируете зимой. При использовании Желфикса важно строго следовать инструкциям, тогда результат вас действительно порадует! Ингредиенты: Клубника – 1 кг Сахар – 0,5 кг Желфикс 2:1 – 1 уп. Приступаем к приготовлению: Для джема отбираем спелые ягоды. Поскольку ягоды клубники очень нежные, промывать их лучше в дуршлаге. Кладём ягоды в дуршлаг и опускаем в кастрюлю с большим количеством холодной воды так, чтобы ягоды были полностью покрыты водой. Выдерживаем ягоды в воде в течение 2-3 минут, а затем дуршлаг вынимаем из воды. После промывания клубнику перекладываем в глубокую чашку и аккуратно обрываем хвостики. Далее, клубнику складываем в ёмкость, в которой будем варить джем. Для варки джема выбираем ёмкость с толстым дном. Так джем не будет подгорать. Подготовленную клубнику превращаем в пюре с помощью погружного блендера. Дальше нужно делать так, как написано в инструкции к Желфиксу. Смешиваем содержимое пакета с двумя столовыми ложками сахара. Добавляем Желфикс с сахаром в клубничное пюре. Хорошо перемешиваем и ставим на огонь. Вы увидите, что клубника после...