КЛУБНИЧНАЯ ГАЛЕТА - ИДЕАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА С КЛУБНИКОЙ

Сегодня у меня потрясающая клубничная галета, которую обязательно надо испечь хотя бы раз за сезон! Для этой галеты лучше выбрать крепкие плотные ягоды. Если все сделать по рецепту, то галета не протечет, несмотря на большое количество сока. Эту галету советую подавать с шариком мороженого или со взбитыми сливками. ______________________________________________________________ Тесто: 170г сливочного масла, 4 ст.ложки воды (может понадобиться чуть больше или чуть меньше), 230г пшеничной муки, 70г миндальной муки, 50г сахарной пудры, 1/4 ч.л.соли. Начинка: 500г клубники, 2 ст.л. кукурузного крахмала, 4 ст.л. тростникового сахара. 1 яйцо для смазывания. Также для украшения: цедра лайма, цедра лимона, тростниковый сахар, миндальные лепестки. Подробный процесс приготовления смотрите в видео ❤ ______________________________________________________________