ФИСТАШКОВЫЕ И ЧЕРНИЧНЫЕ ЭКЛЕРЫ рецепт | РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО ТЕСТА ДЛЯ ЭКЛЕРОВ | канал ТАРТАЛЕТКА

Сегодня готовим оригинальные и вкусные эклеры с двумя разными начинками - фисташковой и черничной. Подробно рассмотрим как приготовить удачное заварное тесто. #черничныеэклеры _______________________________ ✔ Почта для сотрудничества: ____________________________ Эклеры - 18 шт Профитроли - 13 шт ____________________________ ТЕСТО: 🔸️Яйца — 5 шт (4 шт (С1)+ 1шт(С0) 🔸️Сливочное масло — 100 г 🔸️Мука — 150 г 🔸️Молоко — 120 г 🔸️Вода — 120 г КРЕМ: 🔸️Сливочное масло — 250 г 🔸️Яйца (С1)— 2 шт 🔸️Сгущенное молоко — 250 г 🔸️Крахмал (кукурузный) — 30 г 🔸️Фисташковая паста —15 г 🔸️Черничное варенье — 15 г ГЛАЗУРЬ: 🔸️Белый шоколад — 130 г 🔸️Сливки 33% — 120 г 🔸️Фисташковая паста —10 г 🔸️Чай матча (фиолетовый батат) — 10 г УКРАШЕНИЕ: 🔸️Фисташки 🔸️Сухоцветы мальвы __________________________ ✔Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Мне будет очень приятно! :-) ✔ Не пропустите новые видео!