Почему бисквит оседает или не поднимается?

Всем участникам приятный бонус — «Сборник рецептов начинающего кондитера» 🎁 В этом видео подробно разбираю причины оседания бисквита. Посмотрев его, вы узнаете, как сделать идеальный высокий бисквит.