Как я делаю самые быстрые пирожки \"как пух\" без дрожжей: и жарю их, и пеку, и не черствеют долго (всё дело в правильном тесте)

Самые быстрые и пышные пирожки. Я их и жарю, и пеку + рецепт необычной начинки. 📝 Рецепт. ✅Тесто: Ряженка - 300 мл. Мука - 360 гр. Крахмал - 40 гр. Сахар - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Яйцо - 1 желток. Масло растительное - 1 ст.л. Сода - 0,5 ч.л. ✅Начинка для пирожков: Творог - 300 гр. Белок яйца - 1 шт. Сметана - 2 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Ваниль - по желанию Манная крупа - 1 ст.л. Тыква - 150 гр.