Мое любимое дрожжевое тесто. Пеку только из него!

Это на самом деле отличный рецепт дрожжевого сдобного теста. Пеку из него как сладкую выпечки, так и не сладкую. Ингредиенты: • мука – 520-550 г; • сливочное масло – 100 г; • сметана 15-20% - 100 г; • вода – 100 мл; • яйца – 2 шт.; • соль – 1,5 ч.л.; • сахар – 2 ст.л. для несладкой выпечки или 6 ст.л. для сладкой выпечки; • дрожжи сухие быстродействующие – 10 г.; • растительное масло – 1 ст.л.