Рецепт из 90-х, многие его забыли,а зря: показываю,как мы готовили и готовим курицу на банке

Нам понадобилось: -курица -1,7кг -1,5головки чеснока -1луковица -стебель сельдерея-1шт -5-6горошин черного перца -1лавровый лист -черный молотый перец-1ч.л. -красный молотый перец -0,5ч.л. -сушеный чеснок-1ч.л. -куркума-1,5-2ч.л. -молотый кориандр-1ч.л. -соль-по вкусу -растительное масло-1,5-2ч.л.