Рождественский штоллен с цукатами и марципаном от Юлии Высоцкой

Рождественский штоллен — традиционное праздничное угощение в Германии. Юля делится своим рецептом штоллена с цукатами и марципаном. Цукаты подойдут любые, также в тесто можно добавить вяленую вишню, чернику или цедру грейпфрута. Ингредиенты: • мука — 500 г • сливочное масло — 150 г • сахар — 100 г • подсушенный миндаль — 100 г • изюм — 100 г • яйца куриные — 2 шт. • лимоны — 1 шт. • клюква вяленая — 3 горсти • цукаты — 3 горсти • молоко — 100 мл • ром — 50 мл • пакет сухой смеси «Дрожжевое тесто» (32 г) — 1 шт. • пакетик ванильного сахара — 8 г • кардамон стручки — 2 шт. • гвоздика — 2 шт. • корица молотая — ¼ ч. л. • мускатный орех молотый — 1 щепотка • соль морская — ½ ч. л. Основные: • марципан — 200 г • сливочное масло — 100 г • сахарная пудра — 80 г • мука — 1 ч. л. 🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: #РождественскаяВыпечка