Пирог Мечта с замороженной брусникой и безе. Вкусный пирог к чаю

Тертый пирог с замороженной ягодой. Рецепт пирога с брусникой очень простой, но результат супер. Самое время попробовать. ИНГРЕДИЕНТЫ ⭐ Тесто: - Мука – 2-2,5 ст. - Яйца – 3 шт. (желтки отделить от белков) - Сахар для теста – 3/4 ст. - Сахар для безе - 0,5 ст. - Масло сливочное – 180 г (размягчен.) - Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л. - Соль - 0,5 ч.л. - Форма - 20х28 см ⭐ Начинка: - Брусника замороженная (можно клюкву) – 300 г - Крахмал - 1 ст.л. - Сахар – 0,5 ст. ⭐ Для украшения: - Сахарная пудра – 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ⭐ Тесто - 3 желтка растереть с 3/4 стакана сахара - добавить 180г размягченного сливочного масла - Разрыхлитель 0,5 ч.л. - Соль 0,5 ч.л. - 2 стакана муки - Замесить тесто. Небольшую часть теста убираем в морозилку - Большую часть теста выложить в форму для запекания (у меня 20х28 см) - Сделать небольшие бортики ⭐ Начинка: Замороженная брусника 300г Крахмал 1 ст.л. 0,5 стакана сахара Варить 5-7 минут до загустения ⭐ Безе: 3 белка взбиваем с 0,5 стакана сахара - На тесто выкладываем всю бруснику - Поверх ягоды выкладываем безе и разравниваем - Тесто из морозилки натираем на терке, рассыпаем поверх безе ⏰ Выпекаем при температуре 180 град. в течении 50 минут - Чтобы не пригорело, сверху закрываем бумагой для выпечки или фольгой - Остывший пирог посыпать сахарной пудрой Приятного чаепития! Оригинал видео находится на моем канале Ютуб по ссылке Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая...