Влюбилась в эту закуску: груши в духовке с медом и сыром

Что нужно: груша (у меня сорта "конференция") – 3 шт. сухой (гранулированный) чеснок – 1 ч. л. сыр с голубой плесенью – 50 г сыр пармезан – 30 г лимон – 1 долька сливочное масло + оливковое масло по 1 ст. л. для жарки мед – 1 ч. л. черный молотый перец  1/2 ч. л. чабрец (тимьян) – 1/2 ч. л.