Не покупаю дорогие продукты, готовлю из простых: картофельная запеканка, которую и на праздничный стол подаю (едят с добавкой)

Очень вкусная запеканка из картофеля с кусочками курицы и тыквой. • Картофель – 800-900 г • Куриное филе – 500-600 г • Томатный соус – 2 ст.л. (у меня острый) • Лук – 1 шт. • Сахар – 1 ч.л. • Тыква (по желанию) – 250-300 г • Перец сладкий – 1 шт. • Сметана – 2-3 ст.л. • Майонез – 2 ст.л. • Сливочное масло – 60-70 г • Растительное масло – 1 ст.л. • Сыр твердый – 150 г • Перец черный молотый • Соль