Рецепты простых и вкусных блюд из баклажанов от Юлии Высоцкой

Как вкусно приготовить баклажаны? Смотрите подборку рецептов простых и вкусных блюд из баклажанов: фаршированные баклажаны, салат из баклажанов, закуски из баклажанов. ⬧ 0:04 Фаршированные баклажаны с пармезаном и козьим сыром Ингредиенты: • баклажаны — 2 шт. • очищенные помидоры в собственном соку — 400 г • пармезан — 70 г • сыр козий твердый — 70 г • лук красный — 1 шт. • оливки без косточек — 1 горсть • каперсы — 2 ст. л. • тимьян — 2 веточки • тархун — 1 веточка • оливковое масло — 5 ст. л. • перец чили хлопьями — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка ⬧ 08:09 Пенне с баклажанами, помидорами и сулугуни Ингредиенты: • пенне — 250 г • баклажаны — 1 шт. • сулугуни копченый — 100 г • маленький пучок петрушки — 1 шт. • оливковое масло — 2 ст. л. • перец чили молотый — 1 щепотка • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка Для соуса: • помидоры консервированные в собственном соку — 200 г • лук-шалот — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • оливковое масло — 2 ст. л. • перец чили молотый — 1 щепотка • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка ⬧ 17:18 Салат из цукини, баклажанов и перца, припущенных в белом вине Ингредиенты: • небольшие цукини — 3 шт. • баклажаны — 2 шт. • маленькие помидоры на веточках — 25 шт. • перец сладкий красный — 1 шт. • перец сладкий оранжевый — 1 шт. • перец сладкий зеленый — 1 шт. • перец чили красный — 1/2 шт. • чеснок — 2 зубчика • петрушка — 1 пучок • маленький пучок кинзы — 1 шт. • тимьян — 3 веточки • вино...