У меня банки с огурцами никогда не мутнеют и не взрываются, а храню при комнатной температуре: стерилизованные огурчики с луком

По этому рецепту готовлю огурцы уже больше 20 лет, огурчики получаются очень вкусные и хрустящие. Рецепт на 1 литровую банку - Маринованные огурцы с луком: Огурцы - 300-400 гр. Лук репчатый - 6-8 колец. Зонтик укропа - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Перец черный горошком - 8-10 шт. Рассол на 1 литр воды: 1 столовая ложка соли 2 столовые ложки песка 100 гр. уксуса 9%