Роллы из огурцов: готовлю и просто на завтрак, и на семейные праздники

Что нужно: огурец – 1 крупный. Обязательно плотный и хороший, не переспелый красная соленая или копченая рыба – примерно 100 г сливочный или творожный сыр – примерно 200 г