Я научу вас готовить настоящий Борщ!

Весь расчет на 3-х литровую кастрюлю. 1. Холодная вода 2.5 литра 2. Говядина с косточкой (антрикот или ребрышки) 500 г. 3. Соль 1 ст.л. 4. Капуста 400 г. 5. Картофель 4 шт. 6. Лук средняя 1 шт. 7. Морковь 1 шт. 8. Свекла 150-200 г. 9. Масло растительное 20-30 г. 10. Томатная пасте 10-15 г. 11. Сахар 1 ст.л. ~20 г. 12. Яблочный уксус 1 ст.л.