Сказочная ветчина без дорогих приспособлений Шикарная замена дорогим колбасам
Кухня вкусняшек.
Свинина 2кг (лопатка, окорок) Паприка 1ч.л Кориандр 0.5ч л Мускатный орех 0.5ч л Кардамон 0.5ч л Приправа для свинины 1ст.л Соль 20гр Соль нитритная 20гр Сухое молоко 10гр Рукав для запекания, пищевая плёнка Варить 1.5ч с момента когда температура воды достигнет 80*. Затем охладить и дать отлежаться в холодильнике 10ч.
7:15
