Сидр, носки и свобода. Ontap. Кластер Подкастер

Эта история о том, как в здании бывшего советского завода ЭВМ появился бар ONTAP — крафтовый проект, ставший крупнейшим производителем натурального сидра в России. Максим Рудаков делится своим предпринимательским путём: от вдохновения лондонскими пабами и первых шагов в «Флигеле» до международного экспорта уникальных сортов сидра. Он расскажет про самозанятость, любовь к делу, неожиданных гостей и даже Довлатова. Что делать молодому предпринимателю? Почему испанский сидр пахнет носками? Кто такие настоящие бармены? И как жёлтый почтовый ящик помогает находить любовь? Обо всем этом в первом выпуске «Кластера Подкастера»! Таймкоды: 00:00 — Что такое креативные пространства и «Флигель» 00:57 — Как на самом деле делают сидр 01:18 — Вдохновение лондонскими пабами 03:01 — Переход к самозанятости 04:36 — Первые гости и атмосфера «OnTap» 07:47 — Развитие сети и работа с сообществом 10:20 — Производство и экспорт натурального сидра 13:24 — Испанский сидр и аромат «носков» 15:46 — Истории знакомств и жёлтый почтовый ящик 18:45 — Необычные сотрудники и Децл 22:18 — Советы тем, кто хочет начать 25:12 — Пример настоящего предпринимателя 27:27 — Позитивный настрой и место для каждого #интервью