Рис для роллов и суши пошаговый рецепт Лучший рецепт в домашних условиях!!!

Так рис для роллов и суши я готовлю всегда. Рецепт: Рис для суши (или любой круглозерный) – 1 кг. Вода – 1,100 кг. Заправка для риса на 1 кг. – 230 гр. Заправка рецепт: Уксус для риса: Уксус Мицукан – 550 гр. Сахар - 450 гр. Соль -50 гр. Если у вас нет Мицукана, можете взять любой уксус, например яблочный и разбавить водой 1:3, т.к. Мицукан у нас 3%, а яблочный 9% . Все ингредиенты смешиваем до растворения соли и сахара. Можно немного нагреть, но ни в коем случае не кипятить. Все наша заправка готова.