Заготовка полуфабрикатов в морозилку

Всех приветствую !!! Телеграм канал : Ютуб канал : Дзен ВК видео Для сотрудничества : Тайм-коды 1.Крылья в аджике - 02:19 2.Филе бедра куриное в сметанном соусе - 02:49 3.Отбивные - 03:32 4.Котлеты с зеленью и чесноком - 04:11 5.Самса с мясом и баклажанами - 06:02 6.Манты - 09:43 7.Чивапчичи - 11:27 8.Мясные лодочки - 12:17 9.Рубленные котлеты - 14:18 10.Пожарские котлеты - 15:04 11.Куриные пончики с сыром - 16:28 12.Рыбные палочки - 17:46 13.Вареники - 20:00 14.Пельмени - 22:35 1.Куриные крылья в аджике Крылья - 1 кг Аджика - 4 ст.л. Соль - 1 ч.л. с горкой 2.Филе бедра куриное в сметанном соусе Филе бедра куриное - 500 гр Соль - 0.5 ч.л. Приправа для курицы - 0.5 ч.л. Сметана - 3 ст.л. 3.Отбивные Карбонад - 1.3 кг Соль - 1 ч.л. с горкой Приправа для мяса - 1 ч.л. с горкой 4.Котлеты с зеленью и чесноком Фарш - 1 кг Репчатый лук - 250 гр Батон - 100 гр Молоко - 50 мл Соль - 1 ч.л. Черный молотый перец - 0.5 ч.л. Сливочное масло - 150 гр Чеснок - 15 гр Зелень - 30 гр 5.Самса с мясом и баклажанами Тесто : Мука - 1 кг Теплая вода - 500 мл Соль - 10 гр Яйцо - 2 шт Сливочное масло - 250 гр Начинка : Мясо - 1 кг Баклажаны - 600 гр Репчатый лук - 200 гр Соль - 1 ч.л. Хмели-сунели - 1 ч.л. Паприка молотая - 1 ч.л. 6.Манты Тесто : Мука - 1 кг Вода - 400 мл Яйца - 4 шт Растительное масло - 4 ст.л. Соль - 2 ч.л. Начинка : Фарш - 1.2 кг Репчатый лук - 300 гр Кабачок - 400 гр Соль - 2 ч.л. Черный перец молотый - 1 ч.л. 7.Чивапчичи Фарш - 1 кг Болгарский...