Рыба по-корейски! Тушеная скумбрия на сковороде - Кодыно Чорим

рецепт Рецепт: Скумбрия - 600 г (2 шт), Редька - 600 г, Чеснок - 3-4 зубчика, Лук репчатый - 170 г, Лук порей - 50 г, Перец свежий острый - 60 г Соус-заправка: Соль - 1 ч.л, Соевый соус - 3 ст.л, Рыбный соус - 1 ст.л, Мирин (рисовое вино) - 1 ст.л, Кунжутное масло - 1 ст.л, Черный перец - 1/3 ст.л, Острый молотый перец - 1 ст.л, Перцовая паста Кочуджан - 1 ст.л.