Сибирские вареники с квашеной капустой и фаршем.

Тесто: мука 450 гр. соль 1 ч. л. без верха. масло раст 1 ст. л. вода 200 мл. яйцо 1 шт. Начинка: масло раст. 3-4 ст. л. лук 1шт. квашеная капуста 200 гр. фарш 300 гр. соль 0,5 ч. л. перец по вкусу. Отвариваем в подсоленой воде 6 минут.