СОЧНАЯ КУРИЦА — ВСЕ ДЕЛАЮТ НЕ ТАК?

🔥 Домашняя курица, которая реально лучше магазинной В этом видео мы готовим сочную курицу двумя способами: — в духовке — в термокамере Hobbi Smoke Покажем полный процесс: от посола и шприцевания до глазировки, запекания, копчения и дегустации. Сравним результат и разберёмся, какая курица получится вкуснее: домашняя курица в духовке или копчёно-варёная курица в термокамере. Вы узнаете: — как сделать курицу максимально сочной — зачем шприцевать курицу рассолом — как получить хрустящую шкурку — как приготовить курицу в духовке и термокамере — в чём разница между двумя способами приготовления — какие режимы использовать для копчения и варки в термокамере — в конце ролика вас ждёт дегустация и сравнение двух вариантов 🎁Сегодня разыгрываем Термокамеру! Чтобы участвовать: 3️⃣ Написать 1 комментарий под роликом на Ютуб - что вам понравилось в ролике и что можно улучшить Важно: комментарий должен быть содержательным. Нам важно ваше мнение. 📅 Итоги розыгрыша: 19 мая Победителей выберем случайным образом среди участников, выполнивших условия. Важно: — победитель должен связаться с нами в течение 48 часов — приз можно забрать самовывозом из Волгограда или доставкой транспортной компанией за счёт победителя. 🧂 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 кг курицы) Вода — 100 мл Соевый соус — 30 мл Лимонный сок — 10 мл Соль — 8 г Сахар — 4 г Специи (по желанию): Сухой чеснок — 2 г Паприка — 2 г Чёрный перец — 1 г Кориандр — 0,5 г 🧪 ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАССОЛА Смешать все ингредиенты Нагреть до ~70°C (не...