Нежнейшая творожная запеканка! Рецепт, от которого невозможно отказаться!🍮🍮🍮

Нам понадобится: 1. Смородина - 250г (150г в запеканку, 100г для украшения, я брала замороженную смородину) 2. Сахар - 2ст. л. для смородины, 4 ст. л. для запеканки 3. Творог - 450г (9%, я брала брикетный творог) 4. Яйца - 4шт. 5. Кукурузный крахмал - 40г 6. Молоко - 100мл - В ковшике смешиваем смородину с сахаром, варим пока сахар не растворится, перекладываем ягоды остужаться. - В глубокой чаше смешиваем творог, желтки, сахар, крахмал, молоко перетираем хорошенько блендером. - Белки взбиваем до твёрдых пиков и аккуратно вмешиваем лопаткой в творожную массу. - Переливаем массу в форму диаметром 15 см. (Я брала силиконовую форму для куличей, в ней запеканка получается высокой). - Сверху выкладываем ягоды. - Выпекаем нашу запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 1 час. - Через 1 час выключаем духовку, но запеканку оставляем в духовке ещё на полчаса, чтобы она осела. - Потом достаём и хорошо остужаем запеканку, можно убрать на 2-3 часа в холодильник. Пока запеканка не остынет не вытаскивайте её из формы, так как она может развалиться! Наша творожная запеканка со смородиной готова!🍮🍮🍮