САЛАТ С ФУНЧОЗОЙ, КАЛЬМАРАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ

Фунчоза, кальмары и шампиньоны создают салат с интересным сочетанием текстур и насыщенным вкусом. Нежная стеклянная лапша хорошо впитывает ароматную заправку на основе кунжутного масла, рисового уксуса и лимонного сока, а обжаренные грибы и мягкие кальмары делают блюдо более сытным. Свежая мята и острый перец чили добавляют салату яркость и лёгкую пикантность. Продукты Кальмары - 400 г Шампиньоны - 550 г Фунчоза - 100 г Лук репчатый - 100 г Мята - 10 г Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло растительное для жарки грибов - 30 мл * Для заправки: Лимон - 0,5 шт. Масло растительное - 30 мл Уксус рисовый - 15 мл Масло кунжутное - 10 мл Лук зелёный - 20 г Перец чили свежий - 5 г Кунжут (смесь белого и чёрного) - 10 г Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу * Для подачи: Кунжут (смесь белого и чёрного) - 10 г #СалатСКальмарами