Лосось с моллюсками Минестроне от Гордона Рамзи (Gordon Ramsay)

Это Гордон Рамзи, каким вы его ещё не видели. Шеф-повар, обладатель семи звёзд Мишлен, приглашает вас на свою домашнюю кухню, чтобы вы узнали всё: от обустройства кухни и покупки самых свежих ингредиентов до приготовления незабываемых блюд. На этом мастер-классе вы не просто изучаете рецепты, вы узнаете, как вывести свою кулинарию на новый уровень. Надоел лосось со спаржей и голландским соусом? Мы тоже так думали. Здесь Гордон показывает, как идеально приготовить филе лосося и создать вкусный, лёгкий ужин с простым, но элегантным итальянским минестроне из моллюсков и овощей. Используйте то, что Гордон называет «драгоценностями моря», в бульоне, который не купишь ни за какие деньги.