Баранья нога на мангале

Нереально вкусная и нежная баранья нога. С ноги нужно вырезать лимфоузел (где находится смотрите видео) и убрать все пленочки и жирок. В ноге делаем разрезы и кладем туда чеснок. Далее ногу хорошо намазать маринадом и завернуть сначала в пергаментную бумагу, потом в фольгу. Для маринада берем: соль, перец, приправу для барбекю, копченую паприку, зеленый чеснок, хмели-сунели, сок одного лимона и подсолнечное масло. Отправляем на мангал на 2,5-3 часа. Всем приятного аппетита Мои социальные сети: Подписывайтесь, буду рад вас видеть.