Безопасная Кулинария. Рецепты. Супы и чаи. Настои. Сыроедные. Томление. Технология без кипячения.

ОТРЫВОК из ВЕБИНАРА 24-002 БЕЗОПАСНАЯ КУЛИНАРИЯ ПОЛНЫЙ ТАЙМИНГ ВЕБИНАРА: 00:32 Безопасная кулинария • Обсуждение безопасной кулинарии, включая супы и чаи. • Важность использования свежих и сушеных овощей, а также термически обработанных овощей. 11:43 Ромашковый чай • Рецепт ромашкового чая с медом и финиками. • Использование термокружки для контроля температуры чая. 15:35 Греча с морковью и луком • Рецепт гречи с морковью и луком, без термической обработки. • Использование сушеных овощей для приготовления блюд. 18:00 Гречневый суп • Гречневый суп готовится из пропаренной гречи, которая дает карамельный привкус. • В суп добавляются сушеные овощи и специи для вкуса. 23:41 Овощные и крупяные супы • Можно использовать замороженные овощи, такие как кукуруза, брокколи и цветная капуста. • Экспериментировать с различными специями и крупами, такими как греча, чечевица, рис и киноа. 31:22 Безопасность и влияние на здоровье • Безопасные супы - это настои и отвары, которые не требуют термической обработки. • Важно учитывать оперативные и относительные показатели здоровья при употреблении супов. 34:51 Мнение о БАДах • БАДы - это биологически активные добавки к пище, которые могут включать фитопрепараты и препараты из натурального сырья. 37:43 Обсуждение пищевых добавок и соков • Бады могут быть как эффективными, так и бесполезными, в зависимости от производителя, технологии производства и чистоты сырья. 45:07 Влияние соков на организм • Соки могут быть инструментом для очищения...